リキュールを使ったカクテルでお馴染みのカシスは、 ポリフェノールやビタミンが豊富なベリー系のフルーツです。 オレンジと共にジューサーにかけて、爽やかなドリンクに仕上げました。
ピーカンナッツにアーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、パンプキンシード。 5種類のナッツを贅沢にトッピングした当店の定番のタルトです。 黒糖を使用したコクのある甘味は、コーヒーのお供にぴったりです。
今月の旬のタルトはこちら。山梨産のプラム「太陽」を使用しています。 太陽は、完熟すると酸味が抜けて、驚くほど甘くなります。 クリームチーズを混ぜ込んだフィリングとも相性抜群。 この時期だけの味、ぜひお試しください。
